Opis proizvoda
Pirofosfat natrijum kiseline (hemijska formula na₂h₂p₂o₇)je važan dodatak hranom gustoćom od 1. 86 g \/ cm³. Kao aditiv za hranu, funkcionira za regulaciju stope fermentacije, skraćujući vrijeme rehidratacije, poboljšati teksturu, ubrzati fermentaciju, smanjiti lomljenje, poboljšati strukturu proizvoda i produžiti rok trajanja.
Specifikacije proizvoda
|
Predmet |
Standardni zahtjev |
|
Sapp sadržaj,% |
Min.93 |
|
Voda nestrpljiva,% manja ili jednaka |
Max.1. 0 |
|
Vrijednost pH |
3.5-4.5 |
|
Fluor (kao f) ppm |
Max.10 |
|
Arsen (ASAS) PPM |
Max.3 |
|
Teški metal (kao PB) PPM,% |
Max.10 |
|
ROR vrijednost |
15-40 |
Upotreba proizvoda
Sapp služi više funkcija u prehrambenoj industriji:
1. Sapp za zadržavanje vode:Pojačava zadržavanje vlage i nježnosti u mesnim proizvodima (npr. Ručak meso \/ kobasice)
2. Sapp za efekt kvasacije:Reagira s brašnom za proizvodnju plina, poboljšavajući volumen i teksturu pecivanih proizvoda (npr. Torte \/ kolačići)
3. Sapp za antioksidans svojstva:Inhibira oksidaciju ulja, proširujući rok trajanja
4. Sapp za poboljšanje kvaliteta:Povećava elastičnost i stabilnost, sprečavanje odvajanja i sedimentacije sloja
Paket proizvoda
25 kg torba, 27mt \/ 20''fcl
Naše prednosti
- Razne potvrde: ISO, SGS, Halal itd. Kvaliteta proizvoda može se zagarantovati
- Mješovita pošiljka i prilagođena ambalaža Dostupna-fleksibilna rješenja za vaše potrebe za nabavkom
- Brza proizvodnja, brza isporuka, profesionalna usluga - bez brige za klijente
Popularni tagovi: CAS br. 7758-16-9 Pirofosfat natrijum kiseline SAPP 28, China CAS br. 7758-16-9 Pirofosfat natrijum kiseline sapp 28 dobavljači, proizvođači, tvornica
