Xanthan Gum
Xanthan desni proizvode fermentacijski proces koji koriste bakterije Xanthomonas. Sastav i struktura Xathana guma proizvedene komercijalnom fermentacijom identični su prirodnoj polisaharidima koji su nastali Xanthomonas natječu se na biljkama koje pripadaju porodici kupusa.
Uvođenje
Izgled: svijetlo žuti prah
MF: (C35H49O29) n
CAS br.: 11138-66-2
Einecs br.: 234-394-2
FEMA br.: 3913900000
Vlaga: max.13%
Piruvinska kiselina: min.1,5%
Funkcija: emulgator, stabilizator, gel zadebljanje gel, sredstvo za vlaženje, sredstvo za formiranje filma, itd
Tehničke specifikacije
Parametar | Minimalna tolerancija | Maksimalna tolerancija |
Čistoća (%) | 91,00 | - |
Vlažnost (%) | - | 13,00 |
PH (Sol. 1%) | 6,00 | 8,00 |
Viskoznost (sol. Soli 1%) (cps) | 1.200,00 | 1.600,00 |
Teški metali (mg / kg) | - | 10.00 |
Vrsta | 200 mreža | |
Izgled | Fini prah | |
Boja | Bijela ili blago krema | |
Vrijeme odljeva | 3MIN50S do 5min30S | |
TVC | Maks. 2000 UFC / G | |
Kvas i kalupi (svaki) | Maks. 100 UFC / G | |
Escherichia coli | Odsutna / 25g | |
Salmonella | Odsutna / 25g |
Primjena
Hrana: rabljeni mliječni proizvodi, mesni proizvodi, pekarski proizvodi, pšenična hrana za brašno, začinjavajuću hranu itd.
Pakiranje
25kg papirnasta torba
Skladištenje i transportation
Sprečite kišu i sunčanu, spriječite požar i vlažnu, tušnu zaštitu od ventilacije
Srodne ključne riječi
Xanthan gum / XC polimer / kukuruz šećer / Xanthan
Popularni tagovi: Xanthan Gum, Kina Xanthan Bum dobavljači, proizvođači, tvornica
