Kalijum sorbat
Kalijum sorbat je kalijum sol sorbinske kiseline, to je bijela sol koja je vrlo topljiva u vodi (58,2% u 20 stepeni). Prije svega se koristi kao konzervans hrane (e broj 202). Kalijum sorbat u hrani je učinkovit u različitim primjenama, uključujući proizvode za hranu, vino i osobnu njegu.
Uvođenje
Izgled: bijeli prah ili igla
Molekularna formula: C6H7KO2
Molekularna težina: 150.22
CAS br. :{0}}}
NO br.: 29161900,90
Fema br.: 2921
DG klasa: 5.1
Funkcija: aditiv za hranu, hrani ili životinjski aditivi i farmaceutika.
Tehničke specifikacije za kalijum sorbate u hrani
Predmet | Standard |
Izgled | Bijeli prah ili igla |
Toplinska stabilnost | Nema promjene boje nakon grijanja 90 minuta u 105 stepeni |
Test (%) | 99.0 - 101.0 |
Gubitak za sušenje (%) | Manje ili jednak 1 |
Sadržaj sorbinske kiseline | 75% min |
Alkalnost (kao k2co3,%) | Manje ili jednak 1 |
Hlorid (kao CL,%) | Manje ili jednak 0. 018 |
Aldehide (kao formaldehid,%) | Manje od ili jednako 0. 1 |
Sulfat (kao SO4,%) | Manje ili jednako 0. 038 |
Arsenic | Manje od ili jednako 3 mg / kg |
Voditi | Manje od ili jednako 2 mg / kg |
Merkur | Manje od ili jednako 1 mg / kg |
Ukupni teški metali (kao PB) | Manje od ili jednako 10 mg / kg |
Oksidans | Nijedan |
Primjena
Kalijum sorbat u hrani koristi se za inhibiranje kalupa i kvasca u mnogim namirnicama, poput sira, vina, jogurta, sušenog mesa, jabukova, bezalkoholnih pića i voćne pitke i pečene pića. Pored toga, biljni prehrambeni dodatak proizvodi uglavnom sadrže kalijum sorbat.
Pakiranje
25kg / karton, 14mts / 20FCL za kalijum sorbat.
Popularni tagovi: Kalijum sorbat u hrani, Kina kalijum sorbat u dobavljačima hrane, proizvođači, tvornica
